。”周允对这大红虾的味道,倒是期待了,他道:“它是不是和螃蟹一样,一蒸熟就变红了?”
明明是青黑色的虾,却叫大红虾。
“对,公子可真聪明。”周铮不着痕迹的夸赞着。
厨房里,安竹在琢磨着菜单,既然要巴结,这菜自然是要换着花样做。
家里的鸡多,她直接宰了一只,又让人去摘了荷叶,打算做一道荷香鸡,再加上今天一盆的大红虾,还有炖的骨头扁豆汤。
每一道菜都是硬菜,绝对够吃了。
她还特意去谢秀红家买了卤肉,卤豆腐丝,她倒是想要自己做,可一来,今天的时间太匆忙,根本没准备待客的。
中午能有这么多菜,那纯属是家里有存粮,她爱吃荤菜,所以,家里常常备着。
晚上若是不能再准备,那就不行了。
周允爱吃鱼,安竹就打算做一道不一样的鱼来吃,今天做了红烧的,清蒸的,晚上就做你香煎鲫鱼。
煎过之后的鲫鱼,再加上烹饪手法,那味道也是极好的。
“陆寒啊,我可真羡慕你。”周允看到晚上的菜色时,不由的震惊了,他自认从小到大,锦衣玉食,可到了陆家,才发现,这些家常菜,也挺有意思的。
这用盆装的小龙虾,至少他是从没见过谁家盆装小龙虾的。
“周公子。”陆寒刚一开口,周允就打断道:“陆寒,我都叫你陆寒了,你就叫我周允吧,我比你大一岁,要不你叫我周兄也行。”
周允实在不想听‘周公子’了,他道:“你们家装菜可真不一样,用盆装?”
“因为大红虾壳多,肉少,看着一大盆,但肉剥下来,还真没多少。”陆寒解释道:“自从我们发现,我们县里盛产大红虾之后,这大红虾就进了大家的盘子,吃的就是这个味。”
“周兄若是觉得不雅,我们可以……”陆寒正要说话,周允打断道:“入乡随俗,今儿个,我也体验一下,不能白来。”
周允还是第一回吃大红虾,这么直接上手,最开始还挺不自在,可看陆寒、宋玉还有周铮吃的都津津有味的,顿时就放开了。
旁边摆的是安竹用杨梅酿的杨梅酒,放了很多的冰糖,杨梅酒的味道也是极好。
他们四个人坐在一块,吃的格外的畅快。
安竹和陆母、吴娘子还有安夏一块在厨房吃的,厨房够大,她们吃起来也是一点都不挤。
刘冬、紫苏也被拉上桌,她们母女两个死活你不愿意坐,最后,还母女两个端着你碗在角落里吃饭菜。
大红虾也是一小盆。
“来,快尝尝今儿个小夏钓到的鱼。”安竹特意夹了鱼尝了起来,鲫鱼用香煎的做法,那味道是十分的香的,裹了一层淀粉,再往油锅里一过,那味道好极了。
“小竹啊,你这厨艺,可真是了不得。”陆母夸赞着,厨房离正屋并不远,正屋里的动静,她们也能听得到,隐约听到大家都在夸这大红虾做的好吃。
周铮还说:比酒楼做的都好吃。
“娘,大概是我跟着周叔学的好。”安竹笑着回答,今天的大红虾做了不少,不仅仅主子有吃,就连照顾着周允和周铮身边的人,也有得吃,大家心里都有一个念头:将军夫人厨艺好。
请收藏:https://m.qlcn.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)