容月初的小身躯有那么一瞬间的僵硬,但很快便恢复了正常,凭由她抱着走进堂屋里。
“梦雅,快过来坐。”月氏连忙招手让她过去,分成男女两桌坐下。
容茂山与四个儿子,云夜离,秦寒睿主仆加上陈运九个男子坐一桌。
月氏带着两个女儿,苏氏,陈梦雅,陆秀梅,与几个小孩子坐一桌。
炉子里的火早已经在烧了起来,锅上面的汤翻滚着,一层红油随着翻滚,就像一朵盛放的红花。
随着滚汤,堂屋里弥漫着浓郁的香味。
“咕噜!”
不知道谁不争气地吞了吞口水,引起大家的笑声。
然后,大家的目光,都落在容月初的身上。
“这种吃法,叫做火锅,汤滚开后,可以把自己喜欢吃的肉,菜,放进汤里汤一下,然后捞起来,滚上酱香就可以吃。”
容月初一边说,一边从凳子上站了起来,先将辣椒酱,番茄酱,香菇酱,与及后来做出来的花生酱和芝麻酱,分别弄了一小勺在一个碗里,再从早就炸好的香油里滔了一勺抖均匀,放进香葱。
“酱香根据自己的口味调制,肉切成薄片,在滚汤里稍稍烫一下就可以吃了。”
“汤底下面也有很多吃的,喜欢哪些便自己捞。”
“对了,如果嫌弃太辣的话,那边还有清汤,不够的再添。”
她们这桌因为都是女人与小孩子,加上容月兰还没有出月子,所以是清汤。
但男子那一桌,却是麻辣重味的。
说完,容月初先示范,在特制的木漏勺里,放入几片羊肉,往汤锅里滚了半分钟后便拿了起来。
“娘,你先来尝尝。”
“好,那我便第一个尝尝。”月氏笑着答应,夹起一块肉往酱里滚了滚,便放进嘴里。
“奶奶,怎么样?”大春眼巴巴地看着她。
“好吃!这样烫的肉很鲜嫩可口,美妙!”月氏大赞道。
容月初心中轻笑,她可是用了不少大筒骨,加入了灵泉水熬的汤,汤底里有狼肉,萝卜,还有些药材一起,在这样的汤底烫出来的肉,能不好吃吗?
淮山,土豆都是切成片,经特制过,不会变色,想吃的时候放进里面烫一会就行。
“我们也开始。”容柳招呼大家照着做。
之前容月初让他们自己制漏勺的时候,他们还好奇不已,都一个个孔洞的,还能有什么用?
现在,他们终于知道是做什么用的了,同时也感叹,容月初那小小的脑袋里,竟然装着那么多稀奇古怪的东西。
秦寒睿只是食了一口,便从中嗅到了浓浓商机,不过他忍了下来,美食当前,没有什么比填饱肚子重要。
苏氏,容月兰,陈梦雅等人不时地给几个小的汤上她们喜欢吃的菜品,大家吃得满口流油,直叫好吃。
男士那一桌更不用说了,可是正宗的麻辣火锅,众人吃得直呼过瘾,连饭都吃多了两
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