丽芙是商业精英中的精英,那么聪明一个大丫头,居然轻易被白路的套话**击中,详细说明过程,说到某些地方想不到汉语怎么说,就暴出英语让白路猜。
这件事情大概是这样的:米其林在大陆地区没有一家三星饭店,不要问原因,反正就是没有。
因为米其林是饭店界的至高荣誉,很多大陆饭店给自己挂牌,说是米其林三星酒店,类似事情在北城、申城等大城市多有发生。
事实是,很多饭店从米其林三星饭店请来厨师,偷师菜谱,搞出来一些噱头,又或是直接请来米其林三星大厨在国内开店。比如白路曾去过的香格里拉饭店,就有米其林三星饭店大厨在里面开的店。
比较牛的是美国一家伙,在不同地方开设饭店,两家店都有米其林三星标志。
白路也曾去过那名厨师在纽约开的店,吃一顿饭每个人要花上六、七百,甚至上千块美圆。那时候是丽芙过生日,想问白路借钱。
米其林三星饭店有个共同标准,贵。
和那些饭店做比较,标准饭店的价钱好象是路边摊一样。
丽芙喜欢白路做的菜,罗斯更喜欢。作为天生吃货,罗斯对美食的热爱简直有些偏执。因为喜欢,特意从美洲区调来亚洲区。可许多日子过去,吃过许多家饭馆,惟有白路做的菜让他难忘。
难忘的同时还有些遗憾,这么好的厨师,这么好吃的饭店。居然不能评选三星标准?
五月是亚洲美食节,罗斯来转悠一圈之后,把观察记录发回总部,着重提及白路这个人。
世界三大菜系中。最高档的是法国菜,有些外国厨师瞧不上中餐,在某些人印象中,中餐就是外卖。是抵挡饭馆。
这不能怪别人,包括很多中国人说起吃大餐,自然就是法国大餐,尤以一些稍有姿色的小资妹子为最。
当这份记录发回总部之后,见罗斯无比推崇这家中餐饭店,总部有些好奇,决定暂时压一压,召集人手先开个小会儿商议商议。
这些人有美食家,有专业厨师。也有米其林集团的相关人员。有人认为中餐不错。有人认为不好。其中更有人提出意见,不提中餐如何,只说在那片土地上能有上好的食材么?
这是个大问题。环境污染,肆意使用农业。随便添加化肥,食材就不过关,如何能提供最顶级的美食服务?
幸好在这份记录里,有两个人给予帮助,一个是汉生,上次美食节的法国评委,在米其林杂志任职数十年;另一个是日本人山田,那个做寿司做了一辈子的老头。
俩人吃过白路做的菜,认为是世间难寻的美味。
当罗斯向二人提出要求时,俩人同意帮忙,把意见形成书面记录,一同报回杂志总部。
这份记录得来不易,山田老头要回日本上班,罗斯便要跟去日本。
汉生
请收藏:https://m.qlcn.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)