陈泽还是知道的,贝蒂这货之前和艾丽莎还有林赛,一起去看过哈斯塔拍的异界版未闻花名,后来还去温习了一下动画版本的未闻花名。
所以陈泽不打算让贝蒂多嘴来剧透,比如让贝蒂把面码真正的愿望说出来,这可不符合陈泽的想法,而且这样的话,也许面码的心愿一辈子都无法完成。
“让宿海仁太想要哭的时候就哭出来。”这是宿海仁太妈妈的愿望,也成为了面码的愿望,虽然面码也有借这个机会重新聚集当年的童年伙伴,只不过不管怎么样啊,陈泽觉得这个心愿,还是等后面再让面码自己说出来比较好。
盐水拉面加蛋花,这个陈泽倒是第一次听到有客人点这份料理,但是陈泽之前看未闻花名的时候,就知道这份独特的料理是怎么制作的。
其实简单的说,就是用盐水煮面条,撒上点葱花什么的,然后打个蛋进去,做成蛋花就行了,也不是什么太复杂的事情。
“让我看看...这次的拉面用什么样的面条比较好。”虽然这只是一个最简单的拉面,但是陈泽还是打算专心的做好,只不过这样的话,陈泽就需要想一下,该怎么在简单的基础上,尽量增加拉面的味道。
因为是盐水拉面的问题,所以汤上还真的没有什么太能出彩的地方,就算陈泽用上世界上最好的水,再加上最好的盐,那煮出来其实也就那个味道。
所以拉面反而成了一个比较重要的环节。
“那就用鸡蛋拉面吧,搭配上蛋花应该比较协调,不会太突兀。”陈泽很快就做好了决定,然后就开始烧水。
顺便也得把鸡蛋的事情处理一下。
在日本,鸡蛋是一个国民级别的食材,基本上很多料理都用得到鸡蛋,甚至还有生食鸡蛋的习俗,陈泽最开始是不太懂的,生吃鸡蛋,不会觉得很不卫生么?
后来才知道日本人为了能够生吃鸡蛋,花了时间给鸡蛋做出了改良,最后培养出了在赏味期之前就可以安全食用的鸡蛋,可以说是很拼了。
不过陈泽这里并没有买到原产地在日本的鸡蛋,虽然日式特产店有卖很多东西,但是还真的没有卖生鸡蛋的,所以陈泽这里有的都是本土鸡蛋。
“用这个吧,虽然汤不能改良,但是鸡蛋也许我可以试试。”陈泽鼓足了干劲,然后就开始处理这枚鸡蛋。
蛋花嘛,其实也没有什么难度,虽然在动漫里看上去更像是不能煮散的那种,但是陈泽还是决定做成散的蛋花,也只有这样,陈泽才好改良这份盐水拉面。
陈泽做的很快,本来改良也就不是非常复杂的事情,所以陈泽就把调好鸡蛋的碗放在了一旁,然后开始下面。
面条下的要快,同时陈泽还需要注意控制一下水温和水量,如果水量太多,那么可能就会冲散盐巴的味道。
不过这
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