从永和市南站坐车,回到普舍村。
用时大概一个小时多。
期间,林煊最担心的不是自己有暴露的风险,而是担心手里面刚买的海鲜,会不会不新鲜了。
众所周知,海鲜活着很重要。
好在走进家门的那一刻,这些海鲜们还能活蹦乱跳。
林煊赶紧找来几个水盆装满水,将所有的海鲜放了进去。
外婆听到动静,从按摩椅上起身,走了出来。
见到林煊买了那么多海鲜后,她有些惊讶,连忙上前帮忙。
“你说你,去城里检查身体,干嘛还买这么多海鲜回来啊?”
林煊笑了笑:“我看这些海鲜挺新鲜的,正好你不是说想换换口味,我就买了一点。”
“而且外婆你应该很少吃这些东西吧?”
外婆一边将快要爬出盆的螃蟹按回去,一边道:
“除了螃蟹吃过几次,其他这些东西我看着就发怂,没怎么吃过。”
林煊洗了洗手。
“那正好,今天就让你从此喜欢上吃这些东西。”
外婆欣慰的笑了。
“既然你都这么说了,那我期待你的表现。”
随即祖孙俩便开始清洗这些海鲜上的脏东西。
洗完后,林煊便让外婆去休息了,剩下的交给他来。
其实海鲜是处理的时候复杂,做法很简单。
因为海鲜肉质鲜嫩易熟。
所以烹饪方法相对要简易许多。
他今天要做的第一道菜便是蒜蓉生蚝。
操作不复杂,将新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
然后将大蒜剁碎,油锅中小火烧热,姜蒜倒入煸炒,炒至金黄色捞出。
再将炒好的蒜蓉加入适量的蚝油白糖,铺在生蚝上,再沿旁边转圈倒上少许生抽。
最后上锅开蒸,蒸熟后,葱花点缀即可。
第二道就更简单了,蒸螃蟹。
只需洗净,将其手脚绑住。
上锅放入葱姜开蒸即可。
最后就是林煊最为期待的海鳌虾。
做法也不复杂。
由于他现在要饮食清淡,所以说一般都是清蒸为主。
然后再调适当的蘸料即可。
很快,三道主菜便做好端上了桌。
外婆看着这三道菜,优先选择了生蚝。
主要是这道菜对她来说,食用相对简单。
林煊却并未动筷,而是先取过一只螃蟹,暗中微微运转真气。
然后将真气全部灌入进螃蟹体内。
随即配合呼吸节奏的变换,操控的真气微微振动。
直接破坏了外壳坚硬的组织。
随后林煊将螃蟹递给了外婆。
“外婆,来尝尝这螃蟹,挺新鲜的,是从沿海城市进口过来的正宗大闸蟹,还有蟹黄呢。”
外婆却是为难的笑了笑。
“小杰你多吃点就好,外婆老了,牙口不行喽,咬不动。”
林煊微微一笑,直接掰断一只蟹钳,对着桌面敲了敲。
只见包裹着蟹肉的外壳,骤然碎裂,露出那清香白嫩的蟹肉。
“外婆你完全不用担心牙齿不好的问题,工作那
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