他打一碗酸汤就行,难度不大。
都说山西人爱吃醋,其实老陕们也不逞多让。
特别是酸辣味儿,简直爱到不行。
凉皮米皮擀面皮这些酸辣味儿的小吃就不说了。
还有臊子面、酸汤面、裤带面等等,这些主食,也都是酸辣口味儿的。
对于饺子,自然也不会放过。
别的地方吃饺子都是干吃,吃完来一碗饺子汤完事儿了,但是人家老陕,吃饺子也要泡在酸辣的汤水中吃。
徐拙把剩下的一点儿面团放在了冰箱中。
等会儿饺子不够吃的话可以擀成面条,做个油泼面啥的。
今天饺子包的其实不少,五大托盘加上案板上的,按照正常人的饭量是绝对吃不完的。
但是加上李浩这个胃里连通异次元的吃货,情况就不一样了。
说不定还真的会不够吃。
这会儿已经快七点了,几人都饿的肚子咕咕叫,徐拙起身前往厨房,开始烧水煮饺子。
孙盼盼打开笔记本电脑,在帮于可可修照片。
于可可凑在一边焦急的等待着。
“他的脸能不能再美白一下?看着有点黑。”
“我的眼睛能不能再大点儿?看着有点小。”
“我的鼻子能不能再挺一点,你这个角度拍的有点塌……”
在这个外行的强烈要求下,孙盼盼无奈的修着图片。
等弄好之后,李浩凑过来看了一眼。
“啥玩意儿啊?又出新的青春片了?海报上这俩人看着有点面熟……”
孙盼盼一听,顿时笑了起来。
“可可,照片不能过渡美化,你看连李浩都认不出你俩,别人就更不知道了。而且你不觉得这样的照片看着好假吗?”
最后,孙盼盼把照片还原,稍稍调整了一下色调,就传给了早已经等不及的于大富婆了。
于可可拿着手机窝在沙发里,思索半天,终于想好了要说的词儿。
“今天的菠萝,有点甜!”
然后配上徐拙喂她吃菠萝的照片,美滋滋的发到了朋友圈里面。
孙盼盼迅速在下面留言:“官宣了?”
于大富婆霸气回应:“官宣了!”
孙盼盼接着回了一句:“第N次单方面官宣,心疼ing……”
于可可决定跟她绝交五分钟。
徐拙在厨房中等水开的时候,找来一个小盆,在里面放上洗了一遍的紫菜和虾皮,倒入一些老陈醋,最后来上一把香菜末和香葱末。
等会儿煮好饺子之后,用饺子汤盛进去,就是酸汤水饺里的酸汤了。
味道好不好徐拙也不知道,但是根据紫菜汤的做法来看,味道应该差不到哪去。
再说李浩这个老陕吃饭,只要够酸够辣分量够大,那就是美味。
今天煮饺子用的是姚美香平时做泡菜烧水用的大汤锅,别看包的饺子不少,用这口锅煮的话,一锅就能煮出来。
水开之后,徐拙把饺子下进锅里,盖上锅盖,然后接了一小盆冷水。
煮饺子得点水,这样煮出来的饺子外皮才筋道,而且这样点水能防止锅内翻滚,导致饺子破皮。
水开之后,徐拙把盆里的水倒进去一半。
饺子太多,汤锅也比较大,倒水少了没效果。
点水三次,饺子出锅。
徐拙刚把笊篱拿在手中,李浩就凑了过来:“有煮烂的都给盛给我啊,我喜欢吃那种煮烂的……”
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