立马就兴奋起来,这下根本不用沈觉拉拽着裴心悠,裴心悠立马往前跃了几步,拉着沈觉往坡上走去。
走近一看,沈觉就放心了。
这藤蔓绿远看绿莹莹,近看其实很多树叶都已经黄掉了,椭圆的叶子末端却是尖尖的,密密麻麻的一片,将底下的果实严严实实的遮盖起来。
裴心悠没听过什么紫莳药,不知道这又是什么新奇的野菜,朝沈觉问道,“哥,紫莳药是什么?”
沈觉微微一笑,答道,“这个紫莳药,说白了就是山药,紫色的山药。”
“唉?山药还有紫色的吗?”裴心悠略感好奇。
“当然有啦,有白色的山药,为什么不能有紫色的山药?”沈觉说这,用匕首将面前这一片藤蔓给撩开,麻利的松了松土,便将地底下的紫莳药顺着藤蔓给拽了出来。
“毛乎乎的,像个土豆似的。”裴心悠瞅着紫莳药的样子,说道。
“其实更像红薯,你看看,”沈觉指着紫莳药的外皮,说道,“外皮是山药那种毛乎乎,还带着根须的外皮,形状是不是更像是红薯那样的?”
“哥,你这样一说,还真是!”裴心悠认同的点了点头。
沈觉在边上的藤蔓上讲匕首给擦了擦,摘了几片树叶将匕首上的泥土给拭了个干净,给紫莳药扎了一个缝隙,双手一左一右朝两边同时一掰,紫莳药应声列成了两半。
紫莳药果然是紫色的,想年轮似的里面靠近中心的位置颜色稍微深一些,从里到外紫色渐渐变淡,一圈一圈往外延伸。
“哥,这什么味道,也是甜的吗?”裴心悠看着这根紫薯长得差不多的紫莳药,不知道味道是不是也一样。
“是甜的,微甜,不尝尝。”沈觉用匕首挑了一块紫莳药递给裴心悠。
裴心悠直接用嘴接了过来,“嗯,确实是甜的。”
“这个紫莳药可是个好东西呀。”沈觉也挑了一块来吃,掂了掂手里的紫莳药,说道,“紫莳药作为一种蔬菜,营养丰富,同时药用价值很高。”
“嗯?有些什么药用价值?”裴心悠好奇问道。
“主要是滋补。经常食用紫莳药的话,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,又被人们称做“蔬菜之王“之美誉。”
“同时,紫莳药含有紫莳药大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质,具有滋肺益肾,健脾止泻作用,对脾虚腹泻、久痢不愈、虚痨咳嗽、肾虚遗精、小便频繁等。”
“是不是只要是紫色的蔬菜都是好东西,紫甘蓝,还有刚才的紫菜薹?”裴心悠联想道。
“紫色蔬菜抗癌嘛,这个大家都知道,另一方面,确实在营养含量方面就更优秀一些,就比如紫菜薹,跟长得差不多的小白菜,菜心什么的一对比,那维生素C的含量简直不要太多。”
“真的假的?”裴心悠将信将疑,乐道,“哥,你是将野外百科全书都给背下来了吧?”
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