第273章佛跳墙(一)
这一年的年节,余家不准备回饶乡,小院子里日益热闹,时不时地便是欢声笑语。
大黄照例跟着主人前来遛弯儿,这条路它走过了千百遍,哪里多了一颗小石子,它都记得清清楚楚。撩起后腿撒泼似地淋出一串黄水,它舒服得小眼珠子都眯了起来。
“大黄,快点!”武国良在前头喊。
大黄竖起耳朵,扭头看了看身后的墙角,水渍晕成一滩,扩散成一个大圈,它满意吐了吐舌头,迈开了步伐。
今日是除夕夜,余简没去食肆,留在小院里准备年夜饭。黄暖和陈心怡也没回饶乡,还把爷爷奶奶一同接了过来,小院子里架起了两张大圆桌,余奶奶乐呵呵着指挥着小辈们布置。
厨房里,余简安静地看着炭炉上的砂锅,这是今夜的大菜——佛跳墙。
唐渊端了水果进来,塞了一颗红彤彤的草莓进她嘴里。余简下意识地咬了一口,被突如其来的凉意冰住了舌尖,冷不丁地打了个寒颤。
唐渊凑过来:“草莓甜不甜?”
余简瞟了他一眼,“你很闲?”
“还行还行。”唐渊笑,兰亭轩有杨建新在,他很放心。黄毛难得回一趟国,吵着要来吃一顿地道的年夜饭,唐渊征得了余简的同意,这才把他带了过来。
但是——
也没让他闲着,扔到武国良的厨房里去做餐后小甜点了。同行的,还有一直对他好奇满满的黄暖。这两个人从一见面就不对付,嘴皮子耍了一顿又一顿,相互都不饶人。唐渊被他俩吵得脑袋都大了,索性打了个包一同送走,乐得清闲。
“要帮忙吗?”他指了指碳炉上不停冒出热气的砂锅,隐隐约约有一股香味传出来,萦绕在鼻间,等他再闻,就消散不见。
他有些好奇,眼前这两个土黄色的东西说是砂锅,更像是陶壶,缀着双耳,盖子边缘还用白色纱布围了个严严实实,就留了一个米粒般的小圆孔,往外呼呼地冒着热气。
余简做这道菜,一是正巧年节,二是……黄暖实在是太烦人了!自从在魔都吃了一回佛跳墙,那可是隔三岔五就要在她耳边念叨上几番,甚至连激将法都用上了。偏偏余简还吃她这一套,结果刚答应下来,就见两个闺蜜相互击了个掌,庆祝计谋得逞。
并且,就在前几天,两人不知道从哪里抬过来满满一袋子的食材。辽东海参、进口鲍鱼、南方的花胶、北方的鱼肉,还有不常见的菌子野菇,水里、山中、天上,几乎都有了,堵上了她最后拒绝的机会。
行吧,那就做吧。
在这之前,还跟远在羊城的陈阿春取了取经,陈大厨一点也不藏私,把其中最关键的地方向她一一说明,还让她做好了拍个视频发给他看看,很是关心这满坛香最终呈现的效果。
老鸡炒制、排骨鲜炸、猪蹄
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