然后开一家快餐店,怎么开,福记这里也会派人去指导。你们做生意赚了钱,就每个月慢慢归还利息就行。若有人捣蛋,自然有高子羽他们过去解决。
你父母每日就来福记采买食材,你也知道的,福记的食材应有尽有,价格比他自去集市买的还要便宜许多,何况那些每日打折的食材,你们都能用上,更加便宜呢。
不但如此,等你们做起来,就拣选些聪明的少年到店里帮工打杂。看到哪个少年聪明能干,就去用心教他学问。等他都学会了,也拿出本钱让他到远一些地方开一家。
他也能多一条谋生的路子,你们的本钱也能跟着生息。哪个少年的店面开好了,自然也要培养他的伙计,继续贷了本钱给他的伙计另外开店生发去。”孙二娘越说,思路越周正。
“师师姑娘,福记赚来的钱粮,也总要有个投资的地方。像快餐这样的小店铺,不会引来豪富人家打主意。哪怕金国人来了,也不见得所有财货都要抢去。他们也要过日子。
咱们便是把平素转来的钱零散投一些进去,三五年就能收回本钱。不但如此,真要家国有事的,这些小店面,那也成了咱们埋下的根基。用来收集情报,组织地方民壮也都使得。
但是那些超市、酒楼,虽然是日进斗金的营生,可是这投资建设也不少,咱们福记却不能再动用太多老本。那就去东城、南城、西城找人商谈连锁合作事项。
自然要找那些地主老财了,让他出本钱,咱们福记出名头、出设计、出人材,此外就是把福记的进货渠道延伸进来。说到利润,不拘三七、二八的分润,那都可以谈的,咱们福记只拿小头就行。”
李师师听得,头昏脑涨。李师师的长处,在于细腻察言观色,推敲幕后。此外待人理事,款款大方,容易说和事情。但是这些经营上的细节,她却完全是被孙二娘带节奏的套路。
很快,靠近汴水码头的“小荷快餐”开张了。快餐店的格局就是突出一个“快”字。每天的饭菜都是事先准备好,沿着柜台一溜摆开,桶底有温水保温着,不冷不热。
客人进去任选菜肴,每样分量都不多,但是花样多,足够一个人的一餐吃食。荤菜都是便宜的红烧猪肉,红烧丸子,红烧鱼都有。
福记卖出的的猪肉没有异味,汴京百姓还是很喜欢的,关键就是便宜。一荤两素装进一个大碗里,上面再装上干饭。到柜台出口地方下账去,十文钱一份,童叟无欺。
狭窄的店铺里挤满了几张长条的桌子,食客脸对脸比赛吃饭速度好了。何况店里还有自酿的果酒,虽然质量不咋地,两文钱一碗,依然很便宜。
生意火爆的一塌糊涂,小荷的爹娘又是劳累,又是开心,一天两三百份快餐可以轻松卖出去,就能净赚四五百文呢!犹犹豫豫不舍得雇人过来。
只是如今家中说话算数的人不再是他们了,小荷才是说一不二的那个人。
所以?店面再次扩大一倍,一个远房亲戚家的孩子过来了,几个乡邻居家的半大小子也陆续进来。果然就有年轻人开始崭露头角,很快更远地方的一处集市上,又开了一家。
看来也是很赚钱的营生啊!但是让那些酒楼这样干,他们却真心觉得不划算。那都是苦力钱呢,赚的也都是苦力人的小钱。
汴水上一溜码头的雇工不要太多,此前他们常要为寻找吃食发愁,如今都解决了。
有了第二家店,再开第三家就很容易。一些距离福记更远的地方乡下集市上,也陆续有人开起了杂货店、小吃店、快餐店。
甚至安宁有时兴之所至,也会随便进去哪家店里,狼吞虎咽一餐。一边吃,一边还要评论店里饭菜的味道、油水如何?和武松一起大骂店家不舍得放油水,坏了良心。
那些店里的伙计也只是笑笑,反正俺也不认识你们。
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