上当废人,他跟着夏老二卖过豆腐,知道该去哪里卖。
夏小芹知道夏修学想帮家里忙,满口答应了。
夏家豆腐的秘诀除了那口古老的井,还有精细的点石膏手法。
夏小芹上一世是做化学研究的,对计量的把握十分有心得,第一次做豆腐,夏小芹没有动石磨去磨玉豆腐,而是选择做黄金豆腐,在夏小芹眼里,做研究更有挑战性。
寒冬腊月,凌晨一点的时候,夏小芹从床上爬起来,来到了豆腐房。
她现在知道东墙的桌子上摆的那几袋粉是什么了,那就是夏家黄金豆腐的秘诀——石栎粉。
黄金豆腐根本就不是用黄豆做的,这是夏家的秘密。
秋天的时候,把成熟的石栎采摘下来,加水磨成粉,要用的时候再用水浸泡,搅拌、沉淀、烧制、成型。
夏小芹现在用的石栎粉全是夏老二准备的,他为过年准备了不少原材料,先前夏小芹卖的金豆子也是他备的“年货”。
凌晨四点,夏小芹第一锅黄金豆腐在凉水中成型,夏小芹一鼓作气又做了几锅,等天亮的时候,豆腐房里已经摆好了八板黄金豆腐。
“小芹?是你在里面吗?”
“妈,是我。”夏小芹打开豆腐房的门,迎面冲来的冷风,把夏小芹冻得打了个哆嗦。
沈舒望着忙活的额头冒汗的夏小芹,心疼的问:“你几点起的?夜里小福闹得厉害,我都没听到你起床的动静。”
“妈,我昨天睡得早,现在一点儿也不困。你快进屋去吧,我现在去做早饭,吃完就和我哥去县城卖豆腐。”
“你奶把饭做好了,你赶紧去吃吧。”
“奶做饭了?”夏小芹很惊讶。
沈舒也惊讶,她还没吃过婆婆做的早饭呢,今早起来,她还以为要迎接一顿骂,没想到却是夏老太太软声软语的喊她吃饭。
夏小芹把豆腐房的门锁好,到厨房去看夏老太太做的早饭。
“出来啦?快吃饭吧。”夏老太太已经把早饭盛好了。
黄小米熬成的粥配上白面烙成的葱花饼,夏小芹没想到夏老太太真的转性了。
“忙活了一夜,累不累?听到豆腐房里传出动静,我有那么一刹那啊,还以为是你爸……”
夏小芹这才知道,夏老太太的早饭是怎么回事儿。
白发人送黑发人,老人家想儿子了。
再看夏老太太,先是丧夫,再是丧子,虽然养育了四个孩子,但是只有夏老二这个二儿子是真心孝敬她,俩女儿嫁的远,不是有事儿根本来看她,夏老大家的又仗着自己生了三个儿子一个女儿,自认为对老夏家有功,经常来占便宜。
夏老太太虽然活的精明,但命确实苦。
“不累,奶,你烙的饼真好吃!我去县城的时候也带个饼,饿的时候能吃。”
“好好。”夏老太太抹了抹眼角的泪,又恢复了那副精明的样子,“我给你
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